Lagana, sočna i zdrava pita koja se savršeno uklapa u ljetne dane. Brzo se priprema, a idealna je i topla i hladna.
Sastojci:
- 2 veće tikvice
- 200 g feta sira
- 3 jaja
- 150 ml kiselog vrhnja
- 4 žlice brašna
- 50 ml ulja
- Sol i papar
Priprema:
- Naribaj tikvice, posoli ih i ostavi da puste vodu, zatim ih dobro ocijedi.
- Dodaj umućena jaja, sir, vrhnje, brašno, ulje i začine.
- Smjesu izlij u podmazan lim za pečenje.
- Peci 25–30 minuta na 200 °C dok pita ne porumeni.
- Posluži toplo ili hladno, uz čašu jogurta.