Sastojci:

• 4 jaja
• 18 žlica šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 žlica arome vanilije
• 2 šalice mlijeka
• 1 šalica ulja
• 3 žlice kiselog vrhnja
• 3 šalice brašna
• 1 prašak za pecivo
• kupine po želji
• po želji: vanilin šećer, šećer u prahu za posipati

Priprema:

1. Odvojite bjelanca i žumanjke. Umutite bjelanca sa šećerom, pa dodajte žumanjke jedno po jedno i nastavite miksati.
2. Dodajte vanilin šećer, aromu vanilije, pa redom mlijeko, ulje, kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
3. Pleh obložite papirom za pečenje i istresite dvije trećine smjese. Pecite na 180 °C oko 10 minuta. Operite i ocijedite kupine, rasporedite ih po zapečenom dijelu, zatim prelijte ostatkom smjese.
4. Vratite u pećnicu i pecite još oko 30 minuta dok kolač ne porumeni. Provjerite čačkalicom.
5. Ohladite i posipajte po želji vanilin šećerom i šećerom u prahu.