Jako sočan i ukusan kolač za ljubitelje kave – spoj biskvita, kave i čokoladnog preljeva.
Sastojci:
- Biskvit:
- Maslac + šećer
- Jaja
- Mlijeko
- Rum
- Prosijano brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo
Preljev: - 2 šalice kuhane crne kave
- 100 g maslaca
- 120 g šećera
- malo ruma
Priprema:
- Za biskvit: Maslac i šećer izmiješajte, postepeno dodajte jaja, mlijeko i rum. Potom dodajte prosijano brašno s kakaom i praškom za pecivo. Dobro izmiješajte i pecite na 150 °C oko 40 minuta.
- Kad je kolač pečen, pustite da se ohladi i zatim ga nabodite čačkalicom.
- Za preljev: Skuhajte 2 šalice crne kave, procijedite i dodajte šećer, maslac i rum, miješajte dok se sve rastopi. Vrući preljev prelijte po kolaču.
- Pričekajte da kolač upije sav preljev, zatim pospite mljevenim šećerom.
- Ohladite i narežite.